Peixes
Bacalhau com Alho Poró (bacalhau às lascas sem pele, com batatas assadas em rodelas, ovo cozido, tomate sem pele, cebolada com páprica doce e alho poró, salpicos de salsinha. Acompanha arroz)
Bacalhau com Espinafre à Moda da Casa (bacalhau desfiado, cebolada, creme branco à base de natas com espinafre e catupiry, batatas em cubo fritas. Ao forno gratinado com queijo ralado parmesão. Acompanha arroz)
Bacalhoada à Brasileira (bacalhau às lascas, tomate, cebola, ovo cozido, azeitona portuguesa, pimentão verde, vermelho, amarelo, batatas cozidas em rodelas. Acompanha arroz)
Bacalhau à Brás (bacalhau às lascas, cebolada, batatas palito fritas, tudo misturado com ovos, salpicos de salsinha. Acompanha arroz)
Bacalhau à Espanhola (bacalhau às lascas, batatas cozidas em cubo, cebola, pimentão vermelho, grão de bico e tomate. Acompanha arroz)
Bacalhau à Gomes de Sá (bacalhau às lascas, batatas cozidas e cebolada. Acompanha arroz)
Bacalhau com Natas (bacalhau desfiado com cebolada, creme de natas, batatas em cubo fritas. Ao forno gratinado com queijo ralado parmesão. Acompanha arroz)
Bacalhau à Lagareiro (lascas da posta de bacalhau sem pele e sem espinhas, curtido no alho laminado e azeite, com brócolis e batata ao murro. Acompanha arroz)
Bacalhau à Narcisa (posta de bacalhau frito no azeite, cebolada, batatas portuguesas fritas. Acompanha arroz)
Bacalhau Assado na Brasa com Batatas ao Murro (posta de bacalhau assada com batatas ao murro e molho de cebola com alho e azeite. Acompanha arroz)
Bacalhau com Camarão e Alcaparras (posta de bacalhau assada, com molho de camarão, alcaparras, leite de coco e champignon. Acompanha purê de batata)
Lulas e Camarões Gratinados (lulas, camarões, com creme de natas e cogumelos. Ao forno gratinado com queijo ralado parmesão. Acompanha arroz)
Salmão ao vinho (filé de salmão grelhado ao vinho, regado com creme de natas e espinafre. Acompanha arroz e legumes flambados na manteiga)
Arroz de Polvo
Espaguete ao frutos do mar (camarões, lulas, vôngole, mexilhão)
Risoto de Camarão (Camarão salteado com alho, cebola e azeite. Arroz arbóreo, creme de leite, queijo parmesão)
Carnes
Risoto de Filé Mignon (Filé Mignon salteado no conhaque com alho, cebola e azeite. Arroz arbóreo, creme de leite, queijo parmesão, tomate seco e rúcula)
Bife à moda do Chef (filé mignon frito na manteiga com molho à base de queijo gorgonzola. Acompanha batatas ao murro e arroz)
Bitoque (filé mignon frito no molho especial com ovo frito. Acompanha batatas fritas e arroz)
Bife Oh, Pá! (filé mignon frito na manteiga, cogumelos, creme em natas. Acompanha batatas fritas e arroz)
Bife à Moda da Maria (filé mignon frito na manteiga com alho e mostarda. Acompanha batatas fritas e arroz)
Strogonoff (tirinhas de filé mignon ao molho de creme de leite, batata palha. Acompanha arroz)
Menuinfantil
Bifinho à Fefê (filé mignon frito, batatas fritas ou purê de batata, acompanha arroz)
Spaguetti Infantil (molho rosê, branco ou vermelho)
Bife infantil (filé mignon grelhado)
Strogonoff infantil (tirinhas de filé mignon ao molho de creme de leite, batata palha. Acompanha arroz)
acompanhamentos
Brócolis alho e óleo ou cozido
Arroz Branco
Grão de bico cozido
Legumes a soutê (cenoura, vagem e abodrinha italiana)
Batatas ao Murro (batatas assadas, acompanha molho de cebolada feito com alho e azeite)
Purê de batata
Cebolada (molho de cebola com alho feito no azeite)
Ovo (frito ou cozido)
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